شوربة الذرة بالدجاج والكريمة على
الطريقة الصينية
يمكن استخدام الحليب بدلا من الحليب المرآز وبالعكس، ولكن الحليب المرآز يعطيها طعم
مميز وألذ بكثير.
مميز وألذ بكثير.
المقادير
علبة حبوب الذرة المسلوقة (٤٢٥ غم)
٣ آوب مرق دجاج
١/٢ آوب حليب سائل مرآز
حليب آوب ٢/١ U
١ آوب دجاج صدور منزوع جلده ومسلوق ومقطع مكعبات
١ ملعقة طعام عصير ليمون
١ ملعقة طعام نشاء
١ ملعقة صغيرة صويا صوص
بيضة
٣ ملاعق ماء
الطريقة
١ .تصفى علبة الذرة من الماء، وتوضع حبوب الذرة في القدر.
٢ .يقطع الدجاج المسلوق لمكعبات ويضاف للقدر، يصفى ٣ أآواب مرق دجاج ويضاف أيضا.
يضاف اليهم الحليب والحليب المرآز والليمون ويترآوا ليسخنوا على نار حامية، ويراعى
الا يصلو للغليان.
٣ .يذوب النشاء في الماء البارد ويضافوا للخليط مع التحريك في نفس الوقت بمضرب
يدوي. يستمر التحريك لبضع دقائق حتى يقارب الخليط على الغليان.
٤ .يضاف الصويا صوص. تضرب البيضة وتضاف بالتدريج مع التحريك في نفس الوقت بمضرب
يدوي. تترك لمدة دقيقتين على نار هادئة ثم تقدم.
سلق الدجاج:
٥ .يسلق صدرين من الدجاج المنزوع جلده في ٤ أآواب ماء مضاف لها بضع أعواد من
حصى البان والقليل من البهارات الأربع وبصلة مقطعة شرائح وملح لمدة ساعة، أو
يستخدم دجاج سبق سلقه.
حصى البان والقليل من البهارات الأربع وبصلة مقطعة شرائح وملح لمدة ساعة، أو
يستخدم دجاج سبق سلقه.
كتاب منال العالم
CASINO: Mango Habanero Hot Sauce from Belize! | JTM Hub
ردحذفMango Habanero Hot 제천 출장마사지 Sauce. We are the hottest 경상북도 출장안마 in the world, made 보령 출장안마 with only the finest ingredients! Delicious! No artificial colourants 상주 출장안마 or artificial colourants 김포 출장안마